- صينية الدجاج بالمايونيز
- المكونات :
- دجاجة مقطعة 8 قطع (1500 جم)
- كوب مايونيز(200 جم)
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بشر ليمون
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل حار بودرة
- ملح وفلفل أسود
- طريقة التحضير
- اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود ونصف كمية البابريكا.
- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي المايونيز والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وبشر الليمون والكزبرة والفلفل الحار وباقي البابريكا، وقلبي جيدًا.
- رصي الدجاج في صينية بايركس، ثم صبي المايونيز فوق قطع الدجاج، ثم غطي الصينية بالفويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها.
- ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ