مطبخ النافذة

10 تكات لست البيت تخلى أكلك ولا أحلى

تعالي هنا
هقولك على شوية تكات
انتي وهي وكل واحدة تنادي لاختها .

:
بصي حببتي مش عايزة الكفته تفك منك لما تدخلها الفرن اعصري البصله كويس وحطي البصله بس،:

– الفانيليا :
يا سلام عليها لو ضيفناها على اي حاجة بتخليها خيال
على العصاير خصوصا لو اي حاجة فيها لبن
بلح _ جوافة _ موز اي عصير هتحسي طعمه زي اللي بتشربيه في احلى الكافيهات

وممكن نضيفها على الفيشار كمان
مش بقولكوا الفانيليا دي حاجة تحف
– تالت تكه :
اما بسيح السمن بضيفله ورق لورى وحبهان
بيديله ريحة حلوة اوي ويتخزن لمدة سنة بنفس الريحة
– رابع تكه :
صلصة الكشري اما بعملها وتخلص بعملها طشة توومة بكزبرة كتيير بتفرق في طعم الكشري كل
وده سر من اسرار كشري ابو طارق
– خامس تكه :
اما تشتري اللبن وتحسي او تشكي انه ممكن يكون رايب
او هيروب وهو بيغلي اول ماتحطيه عالنار ضيفيله معلقة بيكنج بودر كبيرة وقلبيها فيه
ان شاء الله مش هيروب خالص
– سادس تكه :
حفظ الخضروات الورقية زي الشبت والبقدونس والجرجير انا بغسلهم وانشفهم في فوطة نظيفة بس مش يكون فيه نقطة مية واحدة والفها في ورق ابيض نظيف مش كيس علشان الكيس بيعمل بخار مية وينزل عالخضار يسوده ويبوظه
– سابع تكه بواقي الكيك :
لو عندي بواقي كيك بفتته واعمله تورتة جيلي
بعمل في قالب جيلي واما يجمد بفتت عليه نص الكيك وبعدها طبقة كريم شانتي وبعد كده باقي فتافيت الكيك واصب باقي الجيلي واسيبه يبرد في التلاجة تانى
– تامن تكه :
الملوخية انا بضيفلها كزبرة خضرا وتتخرط معاها بتكون لذيذة اوي
– تاسع تكه :
اما تخزني خضار او فاكهة في الفريزر ما تنسيش تخرجي الهوا اللي في الكيس علشان الحاجة اللي جوا ما تسودش وتفضل محتفظة بلونها
– تكه رقم 10 :
لو عاوزة تعملي اكلة شكلها شيك وموفرة في نفس الوقت ممكن تعملي الشيش طاووق بس بدل الفراخ تحطي بطاطس مكعبات وطعمها يجنن وشكلها جمييل