أخبار عاجلة

مكرونه بشاميل

·         مكرونه بشاميل

 

  • المكوّنات
  • كيس مكرونه فرن
  • كيلو لحم مفروم الكميه حسب الرغبه
  • 4 حبات بصل مفروم
  • علبه صلصه
  • بهارات
  • زيت
  • مكونات البشاميل:
  • 4 ملاعق طحين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت او سمن
  • لتر حليب
  • طريقة التحضير
  • لعمل البشاميل:
  • في إناء على النار، سخني السمن حتى يقدح.
  • أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة ٢-٣ دقائق . إحرصي ألا يصبح لونه بني.
  • أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.
  • أضيفي الجبن وقلبيه ثم إرفعي الإناء من على النار.
  • لعمل الصينية:
  • سخني الفرن.
  • أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة.
  • في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.
  • إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل.
  • ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.
  • ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  • قدميها ساخنة.
  • ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً