#مطبخ_النافذة | خبز البازلاما

#مطبخ_النافذة | خبز البازلاما

المقادير- 6 كوب دقيق- معلقة كبيرة خميرة فورية- معلقة صغيرة ملح- ماء دافي للعجن- بقدونس مفروم- 2 معلقة كبيرة زيت زيتونطريقة التحضير:- في طبق كبير نحط الدقيق والملح والخميرة ونخلطهم كويس.- نضيف الماء بالتدريج ونعجن لحد ما تتشكل عجينة متماسكة وطرية.- نغطيها ونسيبها تخمر نصف ساعة وبعدها نضيف البقدونس وزيت زيتون.- نقسمها كرات متساوية ونرشها بالدقيق ونسيبها 10 دقائق ترتاح وبعدين نفرد كل قطعة على رخامة مرشوشة دقيق.- نسخن صاج أو طاسة ونفرد كل قطعة ونسويها على الوجهين.- ندهن الخبز زيت زيتون

Total Page Visits: 109 - Today Page Visits: 1

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً