مطبخ نافذة دمياط
مطبخ نافذة دمياط

مطبخ النافذة : طريقة عمل حلوى السينابون

سينابون عبارة عن غيمة هشة جدًا ولذيذة : –

المقادير للعجينة :
٤ أكواب دقيق منخول
١ ونص ملعقه كبيره خميرة فورية
١ ملعقه بكنج بودر
٣ ملاعق سكر
رشة ملح
٣ ملاعق كبيرة حليب بودر
ربع كوب زيت
١ علبه زبادي
نخلط المقادير الجافه بعدين نضيف الزيت ونعجنها بعدين الزبادي ونعجنها مع بعض بعدين ماء دافيه الى أن نوصل للعجينةوالقوام المناسب
( المقدار التقريبي للماءمن كوب الى كوب وربع )
ونتركها تخمر ساعة
، للحشوة :
زبدة بحرارة الغرفة
سكر بني + سكر ابيض مطحون + قرفة

الطريقة :
بعد م تخمر نفرد العجين وندهنها بشوية زبدة ، نضيف لها القرفه والسكر البني وسكر ابيض مطحون ونلفها ونقطعها بالخيط عشان تطلع معانا مرتبه او سكين حاد ونصفهم بالصينية متفرقين عن بعض وندخلها الفرن تستوي من تحت بعدين من فوق واول م تستوي نطلعها ونسقي كل وحده منهم ملعقة صغيرة حليب باررد ونضيف لها الصوص

الصوص الأبيض:
عباره عن ٨ قطع جبن كيري مع نص علبة النستله الكبيره ، وكراميل نخطط فيه من نستله ونجملها بمكسرات مكرملة .

Total Page Visits: 179 - Today Page Visits: 1

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً