أخبار عاجلة
مطبخ النافذة

كيك فانيليا وكاكاو

المقادير:
٢ كوب دقيق منخول ٣ مرات
كوب الاربع حليب
كوب سكر
نصف كوب زيت
٣ بيضات
معلقة كبيرة بشر برتقال
٤ معالق كبار كاكاو
٢ كيس فانيليا
٢ معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

الطريقة:
في الخلاط نضع البيض والسكر والفانيليا واللبن والزيت واضربيهم لمدة دقيقتين وبعد كدة نحط الخليط علي الدقيق ولازم نكون قلبنا الدقيق مع البيكنج بودر كويس ورشة الملح نخلط الخليط اللي ضربناه في الخلاط مع الدقيق ونسيب منوا جزء صغير علشان نحطوا علي الكاكاو ونقلبهم كويس لحد ما يمتزجوا كويس ونحط جزء من الخليط في القالب بعد ما نكون دهناه كويس ونسيب جزء صغير من الخليط نحط عليه الكاكاو ونجيب الكاكاو نحط عليه الخليط اللي سيبناه من اللي ضربناه في الخلاط ونقلب كويس اوي ونحط واحدة واحدة لان لازم يكون تقيل مش خفيف ونحطه علي خليط الفانليا نحط في حتة ونسيب حتة في القالب وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ ونعمل الفرن من تحت بس لحد ما تستوي وبعد ما نتأكد انها استوت نعمل الفرن فوق وتحت تحمر ونطلعها وتقعد في الفرن ساعة الا ثلث او حسب فرنك المهم متفتحيش عليها قبل نصف ساعة وبالهنا والشفا…

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً