أخبار عاجلة

علب التونة المرعبة منتشرة بالاسواق المصرية

آسف ان بنزل التقرير المرعب دا بس للمصلحة العامة لازم انقله هنا وكل الناس تعرف الكارثة دي
“التونة المعلبة”
لازم تحط حاجتين في دماغك عشان ترتاح وانت بتتعامل مع التونة !
أولاً:سيبك من الهري الكتير اللي بتقراه عن فوايد أكل التونة والإكثار منها وإنها مفيدة للجسم وأضرارها والهبل ده كله
التونة الحمراء اللحم و دي طبعاً عمرها ما بتتعمل معلبات وأغلاها نوعين
A-تونة بلوفاين
B-تونة ذات زعنفة زرقاء(بلوفاين ياباني)ة
و الاتنين دول الكيلو منهم بيوصل مئات الدولارات حرفياً..ف أوعى تصدق إنك هتروح لعم سمير البقال تشتري علبة تونة ب20 جنيه من الأنواع اللي فوق دي..
2-الأبحاث بتقول إن أرخص و أسوء سمكة تونة من حيث التشبع بالزئبق هي سكيب جاك وكاتسوانوس بيلاميس
مش محتاجة فكاكة عشان أقولك إن الإسمين دول مافيش غيرهم بيدخل مصر .. وأقسم بالله على ذلك
مش مصدق؟؟ طب قوم إمسك أي علبة تونة من جنبك(مصرية)
“لو لقيت إسم غير ال2 دول هنزلك إعتذار رسمي”

3-الأبحاث برضووو بتقول. بأنها توصي بابعد عن 3دول عالمياً في إستيراد التونة المعلبة والدول ال3حسب الترتيب 1-تايلاند 2-الصين 3-فيتنام لتشبع أسماكها بالزئبق..وعدم إرتفاع المقاييس الصناعية و الرقابة على المنتجات في هذه الدول و استخدام مواد حافظه مضرة طبعا

مش محتاجة أحلفلك إن ال3 دول دول هما بس اللي بنستورد منهم
وإن 80%من التونة المصرية جاية من تايلاند
وراجع المكتوب على نفس ذات العلبة اللي ف أيدك هتتأكد من كلامي
طب عشان ما نطولش عليكم
هنتكلم ف 3 نقاط اخيرة مهمة جداً عن التونة ..
1-مشاكلها !
2-نستخدمها إزاي !!
3-نجيب نوع ايه !!!

مشاكلها باختصار..
-متشبعة بالزئبق اللي يكاد يكون من أقوى المواد السامة على وجه الأرض في جرعاته العالية
-تتكون بها مادة سامة شديدة الضرر إسمها (نيترو آمين) و دي تطلقها الأحماض الأمينية في لحم التونة عند حفظها مدد طويلة
-زيتها ومادتها الملحية مليئة بالمواد الحافظة الضارة
والمدمرة للكبد والكلى..على فكرة الكلام ده مش من تأليفي اللي بيقول كده منظمة الصحة العالمية و12 بحث موثقمنهم بحث محترم جداً ل الأستاذ الدكتور محمد سعد أستاذ ومدرس الكيمياء الحيوية بجامعة القاهرة
وطبعا الكلام ده كله اتطرمخ عليه لإن السوق المصري من أعلى الأسواق عالمياً في استهلاك
التونة المضروبة ونستهلك منها سنوياً عشرات الآلاف من الأطنان طب ايه اللي بيحصل في مصر !!
كل واحد معاه قرشين بيدخل ع النت..ويضرب سؤال على عم جوجل كيف استورد تونه
وطبعا كل همه المكسب و بما إنه مصري..بيختار الشركات التايلاندية خاصة أو شركات شرق آسيا عموماً لان سعرها تراب..
وعندها استعداد ترضيه بأي شكل وبيتفق على أردء نوعي سمك سكيب جاك والتانية دي اللي انا قلت أسمها المعقد ونسيته واللي بيحصل من الشركة الآتي

-السمكة بتتقسم وتتقطع نصين
نص زبالة اللي هو البطن و الزعانف بالشوك بالجلد بالرأس و يتفرم..وتقدم ليك تحت أسم شيك اللي هو !!
“تونة مفتتة داكنة اللون” وانت يا غلبان طبعاً مش عارف داكنة اللون ومفتتة ليه أما باقي السمكة(اللي هي أصلا سمكة زبالة)الضهر بيتقسم حتت تحت مسميات شيك(قطعة واحدة قطع فصوص) و يتباعلك على إنه أفخم الأنواع
عايزة تقولي إن كل شركات التونة المصرية مضروبة؟؟
أيووون للأسف..
وهخليك بنفسك تتأكد من كده ب3 أو4خطوات صغيرين
-اعمل بحث عن أسوء دول عالمياً في تعليب التونة وقارنها بالمنتجات المصرية
-اعمل بحث عن أسوء سمكتي تونة من حيث التشبع بالزئبق وقارنهم بالعلبة اللي ف أيدك
-اعمل سيرش عن سعر كيلو سمكة التونةعالمياً وقارنه بالسعر اللي انت بتشتري بيه في مصر
(ملحوظة)سعر الكرتونة 7كيلو تقريباً 8 دولار من بلدها
منهم هامش ربح وسعر زيت وعمالة ومواد تغليف وربح..انت اللي بتخدع نفسك بنفس الطريقة اللي بتشتري بيها كيلو ال لانشون ب30 جنيه وتقنع نفسك إنه لحم بقرى ممتاز
يعني التونة في مصر فيها حاجات نضيفة وطعمها كويس؟؟
ولا تفرق الخامة واحد ..
والسمك واحد ..وبلد المنشأ واحد..وعلى فكرة
سيبك من موضوع انك بتاكل التونة عشان هي أعلى مصدر للأوميجا 3..لأن الاوميجا خلال أيام بيتحلل في الزيت والمادة الملحية اللي مالية العلبة
طب يعني ما ناكلش تونه خالص؟
أنا ما قولتش كده
حابب التونة وبتتوحم عليها قدامك 3 طرق !!
1-تجيب نوع مش مصري(أفضلهم الأوربي والتونسي)
وتتأكد انهم مش من الدول ولا السمك السابق ذكرهم
2-تعملها ف البيت زي مانا باعمل وهاتكون أوفر وأنضف و أئمن بكتير
ولو مالقيتش سمكة التونة اعملها بالماكريل و مش هتفرق
وطرق عمايلها في البيت مالية النت
3-تشتري المصري بس بمواصفات خاصة و هي:
1-أبعد تماما عن المفتت
2-أغسلها كويس بخل ومياه من زيتها ومحلولها الملحي
3-ماتستهلكش أكتر من الحد الأقصى منها شهريا اللي هو300جم(متوسط علبتين)
4-أحرص على شراء صلاحيات حديثة لم تتعدي ال 6شهور
5-ماتأكلهاش لحوامل مطلقاً والأطفال لاتصل حتى للجرعه المسموح بيها
6-حاول تشتريها من تاجر الجملة مباشره بتكون صلاحيات حديثة وسعر كويس
7-أحكم عليها بالتجربة و أبعد عن الأسماء الغالية والرنانة في النهاية والله المصدر كله واحد ف بلاش تكلف نفسك علي الفاضي
ملحوظة
مش عاوز تقرا ده كله وعاوز تعرف الخلاصة ..
ماتاكلش تونة .. محبكتش يعني.. في انواع سمك كتير افيد وانضف؛ انت لست حامل وبتتوحم..

وا أسفاة على مصنع أدفينا بعزبة البرج بدمياط
Total Page Visits: 89 - Today Page Visits: 2

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً