نافذة دمياط نافذتك على أخبار وجديد محافظة دمياط
- حمام كداب
- 4 أوراك دجاج منزوع عظمة الفخد
- 0.5 كوب بسلة
- 0.5 كوب جزر
- قليل زيت
- ملح
- فلفل أسود
- كركم
- حبهان
- ورق لورا
- بابريكا
- 1 بصلة مفروم ناعم زيت للتحمير
- معلقة سمن
- خلطة التتبيلة :
- فلفل
- بابريكا
- ملعقة خل
- 1 ليمون
- ثوم بودر
- بصل بودر
- كوب أرز كبسولات
- ملح
- طريقة التحضير
- تشوح البصلة بالسمن ويوضع عليها الأرز والبهارات جميعا والماء
- عندما يستوي الأرز ثلاث أربع سوا نضع البسلة والجزر يترك ليبرد
- نأخذ الاوراك بعدما نقعت في التتبيلة حوالي ساعتين نفوذها وتخشى بالأردن ونلفها ونربطها بالخيط
- تحمر في الزيت او بالفرن حسب رغبتكم والف هنا
- تلف في بلاستيك غذائي استرتش ثم ورق فويل ثم تسلق في مياة مغلية بها ورق لورا وبصل وحبهان بعد ما تستوي تترك لتبرد
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
