·         مكرونه بشاميل

• المكوّنات
• كيس مكرونه فرن
• كيلو لحم مفروم الكميه حسب الرغبه
• 4 حبات بصل مفروم
• علبه صلصه
• بهارات
• زيت
• مكونات البشاميل:
• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق كبيرة زيت او سمن
• لتر حليب
• طريقة التحضير
• لعمل البشاميل:
• في إناء على النار، سخني السمن حتى يقدح.
• أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة ٢-٣ دقائق . إحرصي ألا يصبح لونه بني.
• أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.
• أضيفي الجبن وقلبيه ثم إرفعي الإناء من على النار.
• لعمل الصينية:
• سخني الفرن.
• أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة.
• في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.
• إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل.
• ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.
• ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
• قدميها ساخنة.
• ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ