الرئيسية / أخبار عاجلة / فتة لحمة بالخل والتوم

فتة لحمة بالخل والتوم

  • فتة لحمة بالخل والتوم

 

  • المكوّنات
  • 0.5 ك لحم احمر مكعبات
  • بصله مفرومه
  • 2 كوب ارز مصري
  • لتر عصير طماطم
  • راس توم مفروم
  • 2 رغيف خبز محمص
  • ملح فلفل
  • 0.5 كوب خل ابيض
  • زيت ذره
  •  
  • طريقة التحضير
  • نسلق اللحم بالبصله والفلفل الاسود ولتر ماء ع النار يغلي ونهدى ونتركها حتي تنضج.
  • نصف كوب زيت ذره ع النار ونشوح الارز ثم نضيف كوبين ماء مغلي ونضيف ملعقه ملح ونغطيه
  • يغلي ثم نهدى النار ونتركه لينضج.
  • ف حله ع النارنضع خمس معالق زيت نحمر نصف كميه الثوم ونضيف عصير الطماطم ونضيف ملعقه ملح ورشه فلفل اسود ونغطيها حتي تتسبك.
  • ناخد من اللحم بعد نضجه ما نريد لتحميره ف معلقتين زيت
  • يتحمر اللحم وننشله من الطاسه ونضع باقي الثوم ف نفس الطاسه يتحمر ونضيف الخل ونطفي النار
  • نرص قطع الخبز المحمص ف قالب بايركس او اي صينيه ونسقيه قليل من شوربه اللحم
  • ثم نضيف الارز الابيض ونسقيه بمعلقتين تلاته من الشوربه ونزين بالصلصه و تتبيله الثوم بالخل وقطع اللحم
  • نرش رشه خفيفه فلفل اسود ورشه بهارات….

  • ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

عن نافذه دمياط

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *